Meie meeskond
Me ühendame restoranivaldkonna praktikuid, kellel on reaalne kogemus. Iga koolitaja jagab töökindlaid lahendusi, mida saab kohe rakendada.
Juhtimine
Diplomeeritud kokk ja ökonomist, Eesti Restoranide Ühingu asutaja ja president. Andragoog-pedagoog 15-aastase kogemusega. Tallinna Tehnikaülikooli doktorant (PhD, ärijuhtimine). Le Cordon Bleu (London) Cuisine Techniques (2013) vilistlane.
Õiguslikud alused, tööõigus
Õigusteaduste doktor, enam kui viiekümne tsiviilõiguse teadustöö ja koolituse metoodilise materjali autor. Tegutseb aktiivselt õiguspraktikas.
Turundus ja PR
Peterburi Teaduste Akadeemia konsultant, PR-juht restoranides Beer House ja Korsaar. Kohviku Talleke ja Pullike tegevjuht. Spetsialiseerumine: PR-aktsioonid, suhted meediaga, restoraniturundus.
Restorani menüü ja köök
Kõrgharidus (MA). Kokk ja pagar-kondiiter. Restorani MIX Fusion peakokk ja omanik. Töökogemus kokanduses üle 20 aasta. Kokaraamatu autor.
Raamatupidamine ja finantsid
Raamatupidaja-finantsist, spetsialiseerumine: kaubandus ja toitlustus. Üle 40 aasta erialast kogemust. Õpetaja-praktik: töötab erinevates organisatsioonides pearaamatupidajana ning viib oma kogemuse põhjal läbi koolitusi raamatupidamises ja maksunduses.
Teeninduse psühholoogia
Praktiseeriv psühholoog, konsultant ja koolitaja kommunikatsiooni, juhtimise ja teeninduse valdkonnas. Eesti Grupianalüüsi Selts MTÜ juhatuse liige. Omab pedagoogilise ja administratiivse töö kogemust kõrgkoolides (Mainor, Audentes, Estonian Business School).